PAÍS BASC a banda i banda de la frontera

Mar i muntanya, una gastronomia reconeguda internacionalment i una cultura ancestral que encara segueix mantenint-se, converteixen al País Basc en una destinació molt atractiva per a tot tipus de persones. A un costat i a l'altre de la frontera, se succeeixen els petits pobles pesquers i incomptables penya-segats que ens recordaran que una simple escapada no és suficient per gaudir d'aquesta terra. 

Sant Sebastià

Les 6 millors coses que fer a Sant Sebastià, Capital Europea de la Cultura al 2016, per motius més que suficients.

Donostia ofereix al viatger la millor gastronomia, passejos de somni i un entorn natural únic envoltat de muntanyes, jardins i parcs, a més de tres platges en les quals es pot prendre el sol, nedar, practicar surf o, simplement, contemplar la posta de sol.

  

1. Passejar per la Concha

Un dels espais més característics de Sant Sebastià és el Passeig de la Concha, la barana blanca, obra de Juan Manuel

Alday, s'ha convertit en tot un símbol. Com el seu propi nom indica, té la forma de petxina, i uneix la platja d'igual nom amb la de Ondarreta, en un semicercle que va des de la Muntanya Igueldo fins al de Urgull, amb l'Illa de Santa Clara just al mig. Un recorregut que resulta d'una bellesa incomparable i que hauria d'estar a dalt de la teva llista de coses que fer a Sant Sebastià.

2. Menjar pintxos

Una de les tradicions basques més arrelades és la de sortir de "pintxos". A diferència de la tapa, que és gratuïta a moltes altres poblacions d'Espanya, els pintxos són de pagament (a partir de 2/3 € cada unitat) i es mostren “provocativament” a les barres dels bars de Sant Sebastià. Només cal demanar un plat al cambrer, escollir els desitjats i, al final, abonar-los. Les millors zones són la Part Vella, de tota la vida, i "Gros", que es va posar de moda fa anys i mai defrauda. Ja ho saps, a Sant Sebastià et toca anar-te de pintxos.

3. Donar-se un capritx en un restaurant amb Estella Michelin
16 Estrelles Michelin en un radi de 25 quilòmetres converteixen a Donostia en la segona urbs més guardonada per la famosa guia vermella, només per darrere de Kyoto, a Japó. Dels set triestrellats espanyols, tres es troben a Sant Sebastià: ‘Arzak’, ‘Akelarre’ i "Martín Berasategui". Uns altres, com ‘Mugaritz’, amb 2 Estrelles, figuren entre els primers llocs de la llista dels 50 millors restaurants del món. Anar a menjar en un restaurant amb estrelles Michelín a Sant Sebastià hauria d'estar a la teva llista.

3. Gaudir de les vistes des de la Muntanya Igueldo

El millor lloc per admirar la Badia de la Concha en tot el seu esplendor és la Muntanya Igueldo. Bé sigui amb cotxe, autobús o funicular, val la pena aquest recorregut per admirar Sant Sebastià. Les seves terrasses panoràmiques són perfectes per contemplar el capvespre i el seu parc d'atraccions, ideal perquè els més petits s'entretinguin.

 4. Fotografiar el Peine del Viento

Si existeix una imatge típica per al record de la capital guipuscoana, aquesta és la que s'obté en el Peine del Viento. Aquesta obra d'Eduardo Chillida, situada en un extrem de la Platja de Ondarreta, ofereix una magnífica panoràmica, amb l'illa de Santa Clara en primera línia, i la immensitat del Cantàbric fins a on aconsegueix la vista. Compost per tres escultures d'acer, de 10 tones de pes cadascuna i incrustades en les roques, no cal perdre's les sortides d'aire situades en els seus limítrofs per admirar i sentir tota la força del mar.

 

5. Gaudir d'un espectacle en el Kursaal

Inaugurat al 1999 i seu principal del Festival de Cinema de Sant Sebastià, és un dels edificis més representatius i espectaculars de la vila marinera, sobretot quan cau la nit i ‘els quadrats’ s'il·luminen. Destinat a la celebració d'esdeveniments i activitats culturals, ofereix una més que interessant oferta de concerts, ballet i teatre, a més d'exposicions, al llarg de tot l'any.

 6. Sortir a conèixer la província

Guipúscoa convida a conèixer un bon grapat de pobles que aconsegueixen gravar-se a la retina gràcies a la seva bellesa i l'amabilitat de les seves gents. A molts d'ells és possible arribar amb autobús o Euskotren, ja que les distàncies no són massa grans. Fuenterrabía i les seves exquisides cases de colors, la platja que va inspirar a Sorolla a Zarauz; el famosos ‘Ratolí de Guetaria’ o la vila pesquera de Motrico són parades ineludibles per al viatger.

En qualsevol cas, tot viatge per la costa, ha de comptar amb aquestes parades imprescindibles. I si no ens donés temps en un primer viatge, no és mala idea repetir.

 

Platja de Zarautz

Si bé la localitat de Zarautz compta amb un interessant casc històric, és el seu entorn natural el que la fa destacar. I més concretament, la seva platja. Oberta al mar i envoltada per un animat passeig, aquesta s'estén al llarg de 2,5km entre els penya-segats de Mollarri i Santa Bàrbara i les seves ones freguen la perfecció. És per això que són molts els joves que poblen els allotjaments i càmpings d'aquesta localitat en qualsevol època de l'any per gaudir així de la pràctica del surf.

Passeig costaner entre Zarautz i Getaria

Perfectament accessible i recorrible a peu si les condicions climatològiques ho permeten, aquest passeig d'uns 3km, uneix les poblacions de Zarautz i Getaria paral·lel a la carretera N634 que recorre la costa de Guipúscoa. Com a recomanació, i una vegada arribis a aquesta última, no deixis de pujar al conegut com a 'ratolí de Getaria' (muntanya de Sant Antón), des del qual podràs gaudir d'unes vistes úniques sobre aquesta típica població marinera.

Getaria

Getaria és una destinació turística per excel·lència a Euskadi. El seu port pesquer i la silueta de el “ratolí” són dos de les seves característiques principals i, per descomptat, surten en la pel·lícula “Vuit cognoms bascs”. Precisament en el port és on té l'amarri el Sabino Hiru, el vaixell del pare d'Amaia.
Aquesta vila marinera està tan orgullosa del seu passat ballener que fins i tot té a la balena en l'escut d'armes. Si t'apropes, fes una passejada al costat del mar i puja fins al far de la muntanya de Sant Antón (el famós “ratolí de Getaria”) per gaudir de les espectaculars vistes. De tornada al casc antic, passa per l'església de San Salvador, el carrer Elcano amb les seves cases de colors i balconades de fusta i prova el que alguns diuen que és el millor "txakolí" del País Basc. I si t'agrada la moda, apropa't al Museu Cristóbal Balenciaga, perquè el modista va néixer aquí.

 Zumaia

Zumaia és un altre dels pobles que representen al fictici Argoitia. Situat en la badia en la qual s'uneixen els rius Urola i Narrondo i completament envoltat de muntanyes que descendeixen fins al mar és un dels llocs més bonics de la costa basca. El protagonista de “Vuit cognoms bascos” Dani Rovira ha confessat que es va enamorar del lloc. I veient l'espectacular ubicació de l'Ermita de Sant Telmo, alçada en un promontori sobre la platja de Itzurun no ens estranya.

El centre històric de Zumaia també val molt la pena. Mentre passeiges, fes-li un cop d'ull a l'església gòtica de Sant Pere, del segle XII, que gairebé sembla una fortalesa; i també als palaus de Zumaia i Ubillos.

Ermita de San Telmo

Hondarríbia

A la badia de Txingudi, a la vora de la desembocadura del Bidasoa, està Hondarribia, una joia arquitectònica que faria la delícia de qualsevol afeccionat a la fotografia (i a la bona gastronomia). El seu casc vell està sembrat de cases pairals per les quals sembla que no passa el temps, amb les seves balconades de ferro forjat i els seus ràfecs tallats. El Castell de Carlos V és el cor palpitant d'aquesta vila marinera en la qual se serveixen alguns dels millors pintxos de la zona. Tothom parla meravelles de Hondarribia, serà per alguna cosa?

Lekeitio (Bizkaia)

No podem passar per alt Lekeitio per ser un altre dels nombrosos pobles pesquers amb el "lagar de txakoli" més antic que es conserva al País Basc, a més de contar també amb un dels clubs de rem de traineres més coneguts. Un port espectacular amb les muntanyes de fons.

 

Entre Sant Sebastià i França

San Juan de Luz (Francia) 

Una tranquil·la badia amb forma de mitja lluna on tenim platja de sorra fina. No és d'estranyar que sigui una de les destinacions d'estiueig triada per molts turistes des de fa segles. Malgrat trobar-nos a França, sembla que no hem sortit del País Basc, per les seves colorides construccions típiques basques. Una terra que ja va cridar l'atenció, al segle XVII, als corsaris.

Bayona (Francia) 

Celebra les seves festes patronals al més pur estil de Sant Fermín, inclòs l'abillament tradicional blanc i vermell. Però no és l'única tradició que comparteix amb el sud dels Pirineus, ja que la gastronomia és tan similar a la que trobem a Guipúscoa o Bizkaia que no deixarà de maravellar-nos. Sense oblidar-nos de les seves famoses xocolates!

Biarritz (Francia)

Des de surfistes de tot el món pel cap alt granat de la burgesia del segle XIX, tot el que visita Biarritz es queda enamorat d'aquesta petita ciutat balneari. Passen els anys i segueixen convivint en perfecta harmonia turistes de tot tipus. I la ciutat, s'adapta a tots ells. Per això és perfecta per passejar entre les seves mansions i tombar-se relaxadament al sol.

Deixant enrere Donostia-Sant Sebastià per anar cap a Bilbao

Bilbao: et diguin el que et diguin, val molt la pena. Visita al Casc Vell; passeja al costat de la ria que et permet veure el Guggenheim, Universitat de Deusto, Ajuntament, ... Es lloguen bicis (val la pena); puja a la muntanya Artxanda per veure les millors vistes de Bilbao; Museu de Belles arts; Gran Via; ... Pintxos pel Casc Vell i a Indautxu, al carrer García Rivero. A Bilbao no hi ha platja, però hi ha diverses molt a prop, a les quals fins i tot es pot anar amb metro (Sopelana, Plencia, ...). Et recomano Sopelana, que és bonica i té bastant ambient.

Tampoc deixis d'anar a Getxo, i fer un volt pel Port Esportiu. Es pot anar amb metro i després del passeig agafar el remolcador i passar a l'altre costat.